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| Per realizzare un grande vino è
indispensabile e utile la sua permanenza in fusti di rovere.
Durante questo apparente sonno che dura tutto il tempo dell '
Affinamento, nel silenzio delle Cantine, il vino si
migliora: il legno dei fusti gli consente di Respirare. ENOUMBRIA
ha scelto i legni della TONNELLERIE TREUIL di
Brive, con soddisfazione da parte dei nostri clienti piu'
esigenti e, ovviamente, nostra soddisfazione: quella di poter
partecipare con uno strumento adeguato ad un miglioramento
della qualita' dei loro Vini piu' importanti.
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Processo di Lavorazione delle
nostre Barrique
Possenti ROVERI CENTENARI vengono scelti tra le
alte fustaie Francesi della foresta di Troncais, l'aria
di BRIVE stagiona questo nobile materiale. |
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Per diventare BARRIQUE il Rovere e' ormai tra
le mani dei Maestri Bottai che conoscono un mestiere in
cui l'esperienza e' il fruttodi una lunga tradizione.Qui
L'uomo e' il Maestro d'Opera di una affascinante e
sottile fusione tra il FUOCO, il LEGNO e il "
SAVOIR-FARE". |
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La BARRIQUE puo' quindi accogliere i VINI rossi
e bianchi e ornare le Cantine del mondo intero |
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Per maggiori informazioni |
